Plantas complementarias para la col rizada | Cómo plantar y hacer crecer tu col rizada

Parece que todo el mundo está obsesionado con este superalimento de hojas verdes, desde batidos y ensaladas de col rizada hasta chips y tacos de col rizada. La col rizada es una verdura deliciosa que está repleta de vitaminas y nutrientes que tu cuerpo necesita. Aunque siempre ves este vegetal en el supermercado, hay algo diferente en cultivar y plantar tu propia col rizada. Sabe mejor, está libre de pesticidas nocivos y es más sostenible.

Si planea cultivar y cosechar col rizada en su patio trasero, necesita conocer factores importantes, como los diferentes tipos de col rizada, las plantas complementarias de la col rizada y más.

Diferentes tipos de col rizada y sus beneficios

La col rizada es sin duda una de las verduras de hojas verdes más sanas y nutritivas. Contiene vitaminas A, K, C y B6, así como calcio, cobre, manganeso, magnesio y potasio. Kale también puede ayudar a reducir el colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón. Contiene nutrientes que combaten el cáncer como el sulforafano y una indol-3-carabina.

Si estás buscando plantar este superalimento, es útil conocer los diferentes tipos de col rizada:

Col rizada

Las coles rizadas son el tipo de col rizada más reconocible, mejor conocido por sus hojas onduladas. A menudo vemos este tipo de col rizada servida en restaurantes o vendida en supermercados. Tiene un color verde pálido a verde intenso y tiene hojas grandes con bordes con volantes y tallos largos.

Al igual que otros tipos de col rizada, las coles rizadas tienen una gran cantidad de nutrientes esenciales y antioxidantes, que incluyen potasio, vitamina K, vitamina B6 y vitamina C, más altos que los de las naranjas.

col rizada bebé

Como sugiere el nombre, las coles tiernas provienen de una planta joven de col rizada. Se ve y sabe como la col rizada, excepto que tiene hojas más pequeñas y delgadas. También es uno de los tipos más comunes de col rizada que la gente encuentra en las tiendas de comestibles. Su sabor suave y delicado lo hace ideal para comer crudo.

Aunque las coles tiernas son más pequeñas que otras coles, son ricas en vitamina C, A y K1. También contienen calcio y hierro, por lo que son ideales para incluir en tu dieta diaria.

Premier Kale/Early Hannover

Las hojas de la col rizada son suaves y tienen bordes festoneados. Premier kale es rico en antioxidantes, incluido el betacaroteno, un pigmento vegetal que se encuentra en frutas y verduras frescas. Este antioxidante mejora la función cognitiva, promueve la buena salud de la piel, reduce la degeneración macular y previene el cáncer.

Mucha gente dice que la col rizada premier es el tipo de col rizada más sabrosa. Se utiliza en diferentes platos, incluyendo ensaladas frescas, sándwiches y verduras salteadas. A la mayoría de la gente le gusta comerlo crudo porque las coles de primera calidad no son tan duras como otros tipos de col rizada.

Col rizada bastón

Puede identificar fácilmente la col rizada bastón debido a su altura. A diferencia de otras coles, las coles de bastón pueden crecer más de seis pies de altura. Además, no se llama col rizada de bastón sin ninguna razón. De hecho, puede usarlo como un bastón secando adecuadamente su tallo largo, laminándolo y luego utilícelo como un bastón.

Si bien las coles rizadas con bastones son impresionantemente altas, cultivar este tipo de col rizada requiere más cuidado y atención que otros tipos. El clima general ideal debe estar alrededor de los 75 grados Fahrenheit, el suelo debe drenarse bien y debe haber capas de compost orgánico.

Col rizada roja

La col rizada Redbor no solo es deliciosa para comer, sino que también es hermosa para mirar. Este tipo de col rizada puede ser tanto una planta ornamental como una planta vegetal. Tiene un color rojo intenso con matices de color púrpura oscuro, y tiene hojas rizadas y con volantes.

Este tipo de col rizada suele cultivarse en jardines por su valor ornamental. Durante el clima frío, las hojas rojizas se vuelven violetas. Sus tonos profundos hacen una increíble decoración de platos.

Aparte de su belleza, la col rizada roja también es una gran fuente de vitaminas y nutrientes esenciales, como vitamina A, vitamina C, fibra dietética, potasio, hierro, calcio, proteínas y magnesio. También contiene un importante antioxidante llamado ALA (ácido alfa lipoico) que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud del corazón. Esto puede beneficiar significativamente a las personas con diabetes y problemas cardíacos.

Col rizada roja rusa

Este tipo de col rizada es conocido por su sabor único que muchas personas describen como dulce y tierno con un toque picante. Esta combinación única hace que la col rizada roja rusa sea una de las más dulces, especialmente después de las heladas. Es delicioso para comer crudo, en ensaladas y mezclado con otras frutas y verduras.

Al igual que otras variedades, la col rizada roja rusa es rica en vitaminas y minerales. Incluso contiene mayores cantidades de nutrientes en comparación con otras coles. También mejora la salud ósea ya que este tipo de col rizada es excepcionalmente alto en calcio.

col rizada tronchuda

Esta col rizada portuguesa es el tipo de col rizada menos común.

Tiene hojas gruesas y suaves que son perfectas para jugos y batidos. Las coles tronchuda tienen hojas grandes, planas y redondeadas que parecen col rizada. Sus tallos carnosos también son comestibles. En comparación con otras coles, esta tiene un sabor a repollo.

Esta col rizada portuguesa está cargada de nutrientes, además tiene un contenido bajo en carbohidratos, lo que la convierte en un superalimento perfecto. Es posible que esta col rizada no sea tan común como las coles rizadas o las coles tiernas, pero es una gran planta con propiedades tolerantes al calor. También es relativamente fácil de cultivar.

col rizada china

La col rizada china, también conocida como brócoli chino, es una verdura de hoja verde que pertenece a la familia de las coles. Este tipo de col rizada tiene un color azul verdoso grueso y plano con pequeñas cabezas de flores que se parecen al brócoli. Además, la col rizada china sabe igual que el brócoli. Sin embargo, la col rizada china tiene un sabor ligeramente amargo y más fuerte que el brócoli. Como resultado, encontrarás muchas recetas que sustituyen la col rizada china por brócoli.

Esta variante de col rizada también es rica en nutrientes como vitaminas A, vitaminas C, hierro y calcio. Debido a su fuerte sabor, la mayoría de las personas combinan la col rizada china con salsas endulzadas.

lacinto col rizada

También llamada col rizada toscana y col rizada de dinosaurio, la col rizada lacinto es el segundo tipo de col rizada más popular. Lo más probable es que lo encuentre en la sección de verduras de la mayoría de los supermercados. Las coles lacinto tienen hojas largas de color gris oscuro que se ven estéticamente agradables cuando las cultivas en tu patio trasero, ya sea en tu jardín o en un invernadero. Tiene un color oscuro con una textura fina. Sus hojas de color verde azulado son arrugadas, lo que hace que se vean bien cuando se emplatan.

Beneficios de la siembra complementaria

Si ha estado plantando durante mucho tiempo, probablemente haya oído hablar de la siembra en compañía.

La siembra en compañía es un método probado para plantar diferentes cultivos cerca unos de otros por varias razones, como la polinización, el control de plagas, la estimulación del crecimiento, el hábitat para insectos útiles y la productividad de los cultivos.

Algunos de los beneficios de la siembra complementaria incluyen los siguientes:

Mejorar los nutrientes del suelo

Tus cultivos toman nutrientes importantes del suelo para crecer sanos. Es por eso que los jardineros toman medidas proactivas para mejorar los nutrientes del suelo. Las plantas complementarias como los frijoles arbustivos y los frijoles polares pueden agregar nutrientes, como nitrógeno, nuevamente al suelo, asegurando que las plantas circundantes crezcan saludables.

Repeler plagas

Plagas como moscas de la zanahoria, polillas de la col, gusanos de la col, escarabajos del pepino, escarabajos mexicanos y otros tipos de insectos pueden dañar sus plantas. Puede plantar plantas complementarias alrededor de sus cultivos para repeler plagas dañinas.

Atraer Insectos Útiles

Si bien hay plagas dañinas, también hay insectos útiles. Las abejas polinizadoras y las mariquitas pueden ser beneficiosas a la hora de polinizar los cultivos. Puedes animar a estos insectos a que te visiten plantando flores atractivas cerca de tus cultivos.

Proporcionar cobertura de suelo

Algunas plantas que se extienden a baja altura sobre el suelo cubren el suelo. Esto protege los cultivos circundantes del exceso de calor, manteniéndolos más frescos para las plantas que prefieren temperaturas más bajas. El orégano, los helechos, la hierba mondo y el enebro rastrero son algunos ejemplos de plantas de cobertura del suelo de bajo mantenimiento.

marcadores

Las hileras de plantas de crecimiento lento pueden ser difíciles de detectar mientras espera que broten las semillas. Cuando plantas plantas de crecimiento rápido cerca de las de crecimiento lento, puedes separar y distinguir dónde estarán las de crecimiento lento.

Crecimiento más rápido y mejor sabor

Algunas plantas asociadas liberan sustancias químicas que ayudan a acelerar el crecimiento o ayudan a que los cultivos tengan un mejor sabor.

proporcionar sombra

Las plantas compañeras altas y frondosas pueden proporcionar la sombra del sol que tanto se necesita.

Plantas complementarias para col rizada

Ahora que conoce la importancia de la siembra complementaria, necesitará saber cómo implementar este método al plantar col rizada. Asegúrese de evitar plantar otras brasicáceas cerca de la col rizada, como coliflor, acelgas, coles de Bruselas, colinabo y brócoli, ya que pueden ser víctimas de las mismas plagas y enfermedades. Estas son algunas de las plantas complementarias para plantar cerca de su col rizada:

Alliums

Cebolletas, puerros, cebollas y chalotes son algunos ejemplos de alliums. Plantarlos cerca de la col rizada ayudará a repeler las plagas comunes como los gusanos de la col y los pulgones que mastican las hojas de la col rizada.

Cilantro

La gente tiene emociones encontradas cuando se trata de cilantro. Pero ámalo u ódialo, el cilantro es una de las mejores plantas de compañía para la col rizada. Atrae insectos útiles como sírfidos que comen plagas dañinas como pulgones.

legumbres

Las legumbres como los frijoles o los frijoles arbustivos pueden fertilizar el suelo alrededor de la col rizada al aumentar el contenido de nitrógeno y ayudar a que la col rizada crezca sana y sabrosa.

Eneldo

Además del encurtido, el eneldo también es una excelente planta acompañante para las verduras, incluida la col rizada. Ayuda a atraer polinizadores que pueden ayudar en el crecimiento de sus plantas, así como insectos benéficos que matan plagas. El eneldo también puede ayudar a proteger las plántulas de col rizada a medida que crecen.

caléndulas

Las caléndulas, el alyssum dulce y otras flores pueden atraer sírfidos que comen pulgones, insectos dañinos que pueden dañar las plantas de col rizada.

Alforfón

El trigo sarraceno es una planta que cubre el suelo y ayuda a sellar la humedad en el suelo y mata las malas hierbas que pueden obstaculizar el crecimiento de la col rizada. Al plantarlo cerca de tus vegetales, puedes asegurarte de que crezcan en condiciones ideales. Además, el trigo sarraceno atrae insectos útiles y enriquece el suelo con nitrógeno.

hierba gatera

Por último, la hierba gatera es otra gran planta compañera que puede ayudar a diferentes vegetales y flores a crecer saludables. Protege su col rizada al repeler plagas y atraer insectos útiles.

Cultivo de plantas en invernaderos

Plantar en invernaderos es una gran manera de plantar vegetales y flores. Cultivar col rizada en interiores significa que no tienes que preocuparte por el cambio de estación y el clima errático. Al plantar en invernaderos, puede asegurarse de que sus plantas estén protegidas de las duras condiciones climáticas que normalmente enfrentan al estar al aire libre, como el viento, la sequía, el calor, el frío, las plagas y otras criaturas.

Los invernaderos le permiten crear las condiciones óptimas para su col rizada y otros cultivos. Puede controlar diferentes factores, como la temperatura, la luz, la humedad, la fertilización y el riego. Además, puede estar seguro de que sus plantas no estarán expuestas a productos químicos nocivos y enfermedades.

Cultivar plantas en un invernadero versus cultivar plantas al aire libre

Hay una diferencia entre cultivar verduras al aire libre y cultivarlas en interiores. Como se mencionó, la siembra en interiores le permite controlar todas las variables que contribuyen al crecimiento de sus plantas, como la luz, la humedad, el agua, la temperatura y los nutrientes del suelo.

Cuando se controlan la temperatura, la humedad y la humedad, esto brinda a sus plantas un suministro constante de humedad, lo que reduce el estrés hídrico y permite que sus plantas crezcan libremente. Además, cultivar plantas en un invernadero te permite controlar el suelo. Tener el tipo correcto de suelo puede hacer o deshacer sus plantas, ya que puede prevenir enfermedades y alejar plagas en comparación.

El único inconveniente de tener un invernadero son los costos que conlleva. Sin embargo, los invernaderos son una inversión. Si está dispuesto a desembolsar dinero e invertir en un invernadero, es una mejor opción que cultivar plantas al aire libre.

Sin embargo, plantar al aire libre tiene sus ventajas y desventajas. Con la plantación al aire libre, sus plantas dependen únicamente de la humedad del suelo. La sequía y otros factores externos pueden contribuir al estrés hídrico, lo que dificulta el crecimiento de sus plantas.

Por otro lado, las plantas de exterior reciben más sol, lo que les permite crecer más grandes y fuertes. Plantar al aire libre tampoco le costará mucho.

Pensamientos finales

Los invernaderos son una excelente manera de plantar col rizada y otros tipos de plantas complementarias para la col rizada. Si buscas invernaderos a bajo precio y de gran calidad, Esta Web te ofrece invernaderos asequibles ideales para las personas que quieren cultivar sus frutas y verduras en sus jardines. Nuestros invernaderos están hechos con materiales de alta calidad para que pueda usarlos en los próximos años.

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