Varoma es una función de la Thermomix cuya temperatura varía entre 100°C y 120°C. Esta función se utiliza para calentar el contenido del vaso con más resistencia, lo que permite que alcance la temperatura deseada y genere vapor de forma más rápida.
Si quieres cocinar al vapor utilizando el cestillo o el Recipiente y Bandeja del Varoma, debes utilizar la función Varoma. Esta función es ideal para cocinar de forma saludable, ya que permite que los alimentos se cuezan al vapor manteniendo sus nutrientes y sabor.
Algunas características importantes de la función Varoma son:
- Temperatura: Varoma alcanza una temperatura máxima de 120°C, lo que asegura una cocción rápida y eficiente de los alimentos.
- Vapor: Esta función genera vapor de forma constante durante todo el proceso de cocción, lo que garantiza que los alimentos se cocinen de manera uniforme.
- Accesorios: Para utilizar la función Varoma, es necesario utilizar el cestillo o el Recipiente y Bandeja del Varoma, que vienen incluidos con la Thermomix.
Tabla de tiempos de cocción utilizando la función Varoma:
| Alimento | Tiempo de cocinado |
|---|---|
| Verduras al vapor | 15-20 minutos |
| Pescado | 10-15 minutos |
| Pollo | 20-25 minutos |
| Arroz | 20-25 minutos |
La función Varoma es muy versátil y te permite cocinar una gran variedad de platos al vapor. Puedes utilizarla para preparar desde verduras y pescados, hasta carnes y arroces. Además, al cocinar al vapor, los alimentos conservan su sabor y nutrientes, lo que los hace más saludables.
Si quieres disfrutar de una cocina más saludable y fácil, la función Varoma de la Thermomix es una excelente opción.
¿Qué es la temperatura Varoma en la Thermomix?
La temperatura Varoma en la Thermomix no es una temperatura específica, sino más bien una función que permite generar vapor de forma continua a una temperatura de 100°C. Esta temperatura se mantiene constante durante todo el proceso de cocción, lo que garantiza una cocción uniforme y eficiente.
Cuando se utiliza la función Varoma, se puede cocinar al vapor tanto utilizando el cestillo como el utensilio Varoma. Esto permite cocinar de manera saludable, ya que los alimentos se cuecen en su propio vapor, conservando así sus nutrientes y sabores.
Además, la función Varoma también se utiliza para reducir líquidos, como por ejemplo en la preparación de salsas. La alta temperatura generada en la función Varoma (aproximadamente 120-122°C) provoca una rápida evaporación del líquido, lo que permite obtener salsas más espesas y concentradas en menos tiempo.
¿Qué es la temperatura Varoma en la Monsieur Cuisine?
La temperatura Varoma es una característica especial de la Monsieur Cuisine que permite cocinar al vapor. Al seleccionar esta temperatura, el robot de cocina crea una atmósfera húmeda dentro del recipiente de cocción, lo que permite que los alimentos se cocinen de manera uniforme y conserven sus nutrientes y sabores.
El vapor generado en el proceso de cocción al vapor en la temperatura Varoma ayuda a que los alimentos se mantengan tiernos y jugosos, ya que la humedad evita que se sequen durante el proceso de cocción. Además, esta técnica de cocción al vapor permite cocinar de manera saludable, ya que no es necesario agregar aceite o grasas adicionales.
¿Qué es la bandeja Varoma?
La bandeja Varoma es una parte esencial del sistema de cocción al vapor que nos permite aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos. Consta de tres partes: la base o recipiente Varoma, que es la parte más grande y donde caben la mayoría de los alimentos, la bandeja interior y la tapa.
La bandeja Varoma se utiliza para colocar los alimentos que se van a cocinar al vapor. Gracias a su diseño perforado, el vapor puede circular libremente y cocinar los alimentos de manera uniforme. Además, al estar fabricada con materiales resistentes al calor, puede soportar altas temperaturas sin deformarse.
Esta bandeja es muy versátil y se puede utilizar para cocinar una amplia variedad de alimentos, como verduras, pescados, carnes e incluso postres. Es ideal para aquellos que quieren llevar una alimentación saludable, ya que el vapor mantiene las propiedades nutricionales de los alimentos, evitando la pérdida de vitaminas y minerales.
¿Cuál es la velocidad cuchara?
Para aquellos que tienen este robot de cocina, sabrán que la velocidad cuchara equivale a velocidad 1 y que las recetas suelen utilizar esta función en momentos en los que es necesario remover lo que se está preparando. Es importante destacar que las recetas que se encontrarán a continuación no suelen utilizar exclusivamente esta velocidad, ya que el robot de cocina ofrece una amplia gama de velocidades para adaptarse a diferentes necesidades de preparación.
La velocidad cuchara, o velocidad 1, es ideal para mezclar ingredientes suavemente y de manera uniforme. Es especialmente útil para preparaciones que requieren una mezcla suave, como salsas, cremas y rellenos. Además, esta velocidad también es útil para incorporar ingredientes secos a la masa, como harina o levadura.
Es importante tener en cuenta que la velocidad cuchara no es adecuada para triturar o picar ingredientes sólidos, ya que su potencia es baja en comparación con otras velocidades más altas. Para estas tareas, es recomendable utilizar velocidades más altas, como la velocidad 6-7, que permiten obtener resultados más rápidos y eficientes.
¿Qué es la función Varoma en Thermomix?
La función Varoma en Thermomix es una característica que permite cocinar al vapor a una temperatura constante de 100ºC. A diferencia de otras temperaturas programables en el Thermomix, la función Varoma no es una temperatura específica, sino más bien una forma de generar vapor continuo durante el proceso de cocción. Esto se logra mediante el uso de una tapa especial con una salida de vapor, que permite que el vapor se acumule en la parte superior del recipiente de cocción.
El vapor generado por la función Varoma es ideal para cocinar alimentos al vapor de manera saludable y sin agregar grasas adicionales. Además, el uso de la función Varoma permite conservar el sabor, los nutrientes y la textura de los alimentos, ya que no se sumergen en agua hirviendo. Por lo tanto, es una excelente opción para cocinar verduras, pescados, carnes y otros alimentos de manera rápida y saludable.